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Betterfresh Pilz-Brokkoli-Salat-Vakuum-Kühler-Rohr-Kühler-abkühlende Maschine
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  • Produkt Code : 77734
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  • Mindestbestellmenge : 1 Set
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Produktdetails & Produktinfo
Kurze Details
Markenname :

Betterfresh

Modellnummer :

1


Verpackung & Lieferung
verpackungsdetails :

Container

Lieferungsdetails :

28days

verpackung & Beschreibung
Unterschied für Gemüse-Vakuum, Kühlung und Kälte zur Raumkühlung

Frisches Gemüse nach der Ernte noch ist das Leben lebendig, wird auch weiterhin eine Reihe von physiologischen Veränderungen.Einige Gemüsesorten nach der Ernte einzigartigen Geschmack und textur wird deutlicher,auf die Farbe, Geschmack und Nährstoffe sind besser geeignet für die Bedürfnisse der Menschen, dieser Vorgang wird als Reifung Stufen (wie die Vergangenheit, sehen wir, dass die Bananen werden grün gepflückt im Süden, transportiert und im Norden ist fast Reife Bananen), gefolgt von Obst und Gemüse begann allmählich zu verlieren Ihre Farbe, Geschmack und Nährstoffe sowie Erweichung, Auflösung, dies ist die Phase des Alterns.
Vakuum-Kühlung Technologie wird in einem Niederdruck-Umgebung, so wird ein Teil des Wassers verdampfen Lebensmittel Weg, die latente Hitze von Verdampfung, so dass der Verbleibende Teil der Lebensmittel zu kühlen.

Nach der Ernte, frisches Obst und Gemüse'main Faktoren sind Temperatur, Luftfeuchtigkeit, atmosphärischen Gasen, Verpackung und mechanischer Beschädigung, können diese Faktoren verursachen Gewicht "Verlust", der Körper verkümmert, die Farbe, der Glanz verblasst ....Generell, nach der Ernte atmen form von Gemüse ist in zwei Teile unterteilt: der klimakterischen und nicht-klimakterischen, die ehemaligen, die Reife der Atemfrequenz erreicht einen Höhepunkt ,in dieser Zeit der Frucht-Aroma, Qualität ist das beste, dann verringerte Atemfrequenz, Obst, gefolgt von Alterung (Ethylen führt zu den klimakterischen Atemwege peak vor der Ankunft der Früchte, die Förderung der frühen Reife, Seneszenz),wie äpfel, Bananen, Pfirsiche, mango und so ist diese Kategorie.Bei Beeren, frische Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, sind höchst verderbliche Saat, die Sie brauchen, um pre-gekühlt, sofort nach der Ernte, um zu verhindern, dass der rapide Rückgang in der Qualität. Bei relativ hoher Temperatur, es wird weich und verrotten innerhalb von vier Stunden. Wenn Sie pre-cooling-Verfahren, das die Haltbarkeit kann verlängert werden auf zehn Tage oder sogar länger.
Nach der Ernte frisches Obst und Gemüse mit einer großen Anzahl von Feld-Hitze gibt es starken heißen Atem.In der Regel in einem bestimmten Temperaturbereich, jede weitere 10 ℃ Atemfrequenz erhöht sich um 1 bis 1,5-fache oder mehr.Atemwege größer die Intensität, desto größer ist der Verbrauch an Material, Haltbarkeit kürzer ist.Wärme, die durch Atmung der Pflanzen wird beschleunigt die Reife und sogar Korruption, scheinen nicht bereit zu sehen, die Form, Farbe und erweichen das Gewebe änderungen, die Atmung Wärme kann auch dazu führen, dass Veränderungen im Stoffwechsel beeinflussen, Produkt, Geschmack und Ernährung.Im Bereich von 30 ℃ ~ 60 ℃, Bakterien, Pilze und verschiedene Mikroorganismen vermehren sich am produktivsten ist.Frisches Obst und Gemüse sind in der Regel Wiegen Umsatz, dann die Wasser-Schaden, der durch Verlust Gewicht auch weiter reduzieren, den wirtschaftlichen Wert des Produkts.
Vorkühlung und der konventionellen Kühlung Konzept ist anders.
"Pre-cool" bezieht sich auf die Nahrung, von der ersten Temperatur (über 30 ° C), schnell auf die gewünschte Temperatur (0 ~ 15 ℃) - Prozess, vor Kälte, modifizierter Atmosphäre und schnell einfrieren schnelle Kühlung Prozess wird als pre-Kühlung, eine gemeinsame Vakuum Kühlung, pre-cooling-Wasser -, Eis-Wasser vorzukühlen und so weiter.Pre-cooling "ist eine sehr effektive Methode, die rasche Beseitigung von Feld-Hitze-und der heiße Atem von frischem Obst und Gemüse nach der Ernte, so dass frisches Gemüse physiologische Aktivität verlangsamt, hemmt Pilze und andere Mikroorganismen vermehren oder selbst überwucherung (z.B. Spargel überwucherung wird gebogen, Brokkoli blühen werden) und reduzieren Ihre Feuchtigkeit loss (Gewichtsverlust) und eine Vielzahl von Zirkulation Verluste, die Verbraucher erhalten ein hohes Maß an frische und reinigen von Obst und Gemüse. unter Ihnen, Vakuum Kühlung ist derzeit weltweit eines der modernsten Erhaltung-Technologie

Das grundlegende Prinzip der Vakuum-Kühlung: bei normalen atmosphärischen Druck, wird das Wasser verdampft bei 100 Grad.] C und atmosphärischem Druck ist 610Pa, verdampft das Wasser bei 0 ° C, da der Siedepunkt des Wassers mit der Abnahme des atmosphärischen Drucks sinkt, was als in der high-Menschen-breiten sind nicht in der Lage zu finden, Wasser zum Kochen 100 ℃, aber die folgenden 100 ℃. Kochendes Wasser verdampft schnell, es ist schnell absorbiert die Wärme.Frisches Obst und Gemüse, platziert in einem geschlossenen Behälter, aus dem die Luft schneller, der Druck immer weiter abnimmt, Gemüse Oberfläche' Wasser beginnt zu verdunsten, Verdunstung latente Hitze von Verdampfung abgeführt, so dass Obst und Gemüse nach unten auf eine niedrige Temperatur, es wird manchmal auch als Verdunstungs-pre-cooling.

Vakuum-Kühlung für eine große Fläche von Blattgemüse Effekt ist besonders bedeutend, wie Salat, kopfsalat und Spinat. Hohe Wasserdampfdurchlässigkeit-Produkte, wie mais und Blumenkohl kann auch auf diese Weise verwendet werden, die aufgrund Ihrer losen Struktur, Wasser-Verdampfung ist schneller. Vakuum, Kühlwasser Verlust ist in der Regel etwa 3-5%, es wird nicht auf die Darstellung der Ursache des "übels", Enthärtung, keine frische und so weiter.Als Vakuum-Kühlung, der Druck Unterschied von pflanzlichen Organisation zwischen innen und außen, von schädlichen Gasen und Wärme innerhalb der Organisation wird auch "zurückgenommen"werden,jede andere Methode der Kühlung ist von der äußeren Oberfläche der inneren Organisation langsam "eindringen" , und die Abkühlung unter Vakuum, die Kühlung von innen auf die äußere Oberfläche des Gewebes zur gleichen Zeit, die einzigartig für Vakuum Kühlung, so lange Haltezeit . Vakuum-Kühlung-Methode im Vergleich mit anderen Kühlung Methoden, die die folgenden Merkmale aufweist:
1. Kühlung Geschwindigkeit: 20-30 Minuten zu erreichen die erforderliche Temperatur der Kälte-Konservierung .
2. Gleichmäßige Kühlung: die Produkt-Oberfläche, die frei von Wasserdampf nimmt Ihre eigene Wärme zu erreichen, Kühlung Ziel, und begreift, gleichmäßig Kühlung von innen heraus.
3. Sauber und Gesundheit: Unter einer Vakuum-Umgebung, können bakterizide oder hemmen das Wachstum von Bakterien, verhindern, dass cross-Kontamination.
4. Die Dünnschicht-Trocknungs-Effekt: die Erhaltung der epidermalen Schäden oder hemmen, expansion und andere Effekte.
5. Ohne Einschränkung Verpackung: solange die Verpackung hat Löcher können Objekte gleichmäßig gekühlt.
  1. Sehr frische: schützen kann, die ursprüngliche Lebensmittel, Farbe, Geruch, Geschmack, die Haltbarkeit verlängert.
7. Die hoch Automatisierung: Durch den Druck sensoren für die Steuerung der Kältetechnik, die system-und Vakuum-system-Druck, bequem, passen Sie den Vakuum-Grad der Vakuum-Kühlung-Maschine, Fernbedienung für eine einfache überwachung des Betriebs der Geräte und Behebung von Betriebsstörungen.
8. höchst präzise: mit Präzisions-digital-Anzeige von Temperatur und Luftfeuchtigkeit Kontrolle, die eine präzise Steuerung der Grad des Vakuums und Feuchtigkeit.
9. Sicherheit und Stabilität: die elektrischen Bereich ist die Verwendung von bekannten Marken-Produkten, sicherzustellen, dass die Maschine stabil ist und eine lange Lebensdauer, einen sicheren Betrieb.
Land :
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Unterschied für Gemüse-Vakuum, Kühlung und Kälte zur Raumkühlung

Frisches Gemüse nach der Ernte noch ist das Leben lebendig, wird auch weiterhin eine Reihe von physiologischen Veränderungen.Einige Gemüsesorten nach der Ernte einzigartigen Geschmack und textur wird deutlicher,auf die Farbe, Geschmack und Nährstoffe sind besser geeignet für die Bedürfnisse der Menschen, dieser Vorgang wird als Reifung Stufen (wie die Vergangenheit, sehen wir, dass die Bananen werden grün gepflückt im Süden, transportiert und im Norden ist fast Reife Bananen), gefolgt von Obst und Gemüse begann allmählich zu verlieren Ihre Farbe, Geschmack und Nährstoffe sowie Erweichung, Auflösung, dies ist die Phase des Alterns.
Vakuum-Kühlung Technologie wird in einem Niederdruck-Umgebung, so wird ein Teil des Wassers verdampfen Lebensmittel Weg, die latente Hitze von Verdampfung, so dass der Verbleibende Teil der Lebensmittel zu kühlen.

Nach der Ernte, frisches Obst und Gemüse'main Faktoren sind Temperatur, Luftfeuchtigkeit, atmosphärischen Gasen, Verpackung und mechanischer Beschädigung, können diese Faktoren verursachen Gewicht "Verlust", der Körper verkümmert, die Farbe, der Glanz verblasst ....Generell, nach der Ernte atmen form von Gemüse ist in zwei Teile unterteilt: der klimakterischen und nicht-klimakterischen, die ehemaligen, die Reife der Atemfrequenz erreicht einen Höhepunkt ,in dieser Zeit der Frucht-Aroma, Qualität ist das beste, dann verringerte Atemfrequenz, Obst, gefolgt von Alterung (Ethylen führt zu den klimakterischen Atemwege peak vor der Ankunft der Früchte, die Förderung der frühen Reife, Seneszenz),wie äpfel, Bananen, Pfirsiche, mango und so ist diese Kategorie.Bei Beeren, frische Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, sind höchst verderbliche Saat, die Sie brauchen, um pre-gekühlt, sofort nach der Ernte, um zu verhindern, dass der rapide Rückgang in der Qualität. Bei relativ hoher Temperatur, es wird weich und verrotten innerhalb von vier Stunden. Wenn Sie pre-cooling-Verfahren, das die Haltbarkeit kann verlängert werden auf zehn Tage oder sogar länger.
Nach der Ernte frisches Obst und Gemüse mit einer großen Anzahl von Feld-Hitze gibt es starken heißen Atem.In der Regel in einem bestimmten Temperaturbereich, jede weitere 10 ℃ Atemfrequenz erhöht sich um 1 bis 1,5-fache oder mehr.Atemwege größer die Intensität, desto größer ist der Verbrauch an Material, Haltbarkeit kürzer ist.Wärme, die durch Atmung der Pflanzen wird beschleunigt die Reife und sogar Korruption, scheinen nicht bereit zu sehen, die Form, Farbe und erweichen das Gewebe änderungen, die Atmung Wärme kann auch dazu führen, dass Veränderungen im Stoffwechsel beeinflussen, Produkt, Geschmack und Ernährung.Im Bereich von 30 ℃ ~ 60 ℃, Bakterien, Pilze und verschiedene Mikroorganismen vermehren sich am produktivsten ist.Frisches Obst und Gemüse sind in der Regel Wiegen Umsatz, dann die Wasser-Schaden, der durch Verlust Gewicht auch weiter reduzieren, den wirtschaftlichen Wert des Produkts.
Vorkühlung und der konventionellen Kühlung Konzept ist anders.
"Pre-cool" bezieht sich auf die Nahrung, von der ersten Temperatur (über 30 ° C), schnell auf die gewünschte Temperatur (0 ~ 15 ℃) - Prozess, vor Kälte, modifizierter Atmosphäre und schnell einfrieren schnelle Kühlung Prozess wird als pre-Kühlung, eine gemeinsame Vakuum Kühlung, pre-cooling-Wasser -, Eis-Wasser vorzukühlen und so weiter.Pre-cooling "ist eine sehr effektive Methode, die rasche Beseitigung von Feld-Hitze-und der heiße Atem von frischem Obst und Gemüse nach der Ernte, so dass frisches Gemüse physiologische Aktivität verlangsamt, hemmt Pilze und andere Mikroorganismen vermehren oder selbst überwucherung (z.B. Spargel überwucherung wird gebogen, Brokkoli blühen werden) und reduzieren Ihre Feuchtigkeit loss (Gewichtsverlust) und eine Vielzahl von Zirkulation Verluste, die Verbraucher erhalten ein hohes Maß an frische und reinigen von Obst und Gemüse. unter Ihnen, Vakuum Kühlung ist derzeit weltweit eines der modernsten Erhaltung-Technologie

Das grundlegende Prinzip der Vakuum-Kühlung: bei normalen atmosphärischen Druck, wird das Wasser verdampft bei 100 Grad.] C und atmosphärischem Druck ist 610Pa, verdampft das Wasser bei 0 ° C, da der Siedepunkt des Wassers mit der Abnahme des atmosphärischen Drucks sinkt, was als in der high-Menschen-breiten sind nicht in der Lage zu finden, Wasser zum Kochen 100 ℃, aber die folgenden 100 ℃. Kochendes Wasser verdampft schnell, es ist schnell absorbiert die Wärme.Frisches Obst und Gemüse, platziert in einem geschlossenen Behälter, aus dem die Luft schneller, der Druck immer weiter abnimmt, Gemüse Oberfläche' Wasser beginnt zu verdunsten, Verdunstung latente Hitze von Verdampfung abgeführt, so dass Obst und Gemüse nach unten auf eine niedrige Temperatur, es wird manchmal auch als Verdunstungs-pre-cooling.

Vakuum-Kühlung für eine große Fläche von Blattgemüse Effekt ist besonders bedeutend, wie Salat, kopfsalat und Spinat. Hohe Wasserdampfdurchlässigkeit-Produkte, wie mais und Blumenkohl kann auch auf diese Weise verwendet werden, die aufgrund Ihrer losen Struktur, Wasser-Verdampfung ist schneller. Vakuum, Kühlwasser Verlust ist in der Regel etwa 3-5%, es wird nicht auf die Darstellung der Ursache des "übels", Enthärtung, keine frische und so weiter.Als Vakuum-Kühlung, der Druck Unterschied von pflanzlichen Organisation zwischen innen und außen, von schädlichen Gasen und Wärme innerhalb der Organisation wird auch "zurückgenommen"werden,jede andere Methode der Kühlung ist von der äußeren Oberfläche der inneren Organisation langsam "eindringen" , und die Abkühlung unter Vakuum, die Kühlung von innen auf die äußere Oberfläche des Gewebes zur gleichen Zeit, die einzigartig für Vakuum Kühlung, so lange Haltezeit . Vakuum-Kühlung-Methode im Vergleich mit anderen Kühlung Methoden, die die folgenden Merkmale aufweist:
1. Kühlung Geschwindigkeit: 20-30 Minuten zu erreichen die erforderliche Temperatur der Kälte-Konservierung .
2. Gleichmäßige Kühlung: die Produkt-Oberfläche, die frei von Wasserdampf nimmt Ihre eigene Wärme zu erreichen, Kühlung Ziel, und begreift, gleichmäßig Kühlung von innen heraus.
3. Sauber und Gesundheit: Unter einer Vakuum-Umgebung, können bakterizide oder hemmen das Wachstum von Bakterien, verhindern, dass cross-Kontamination.
4. Die Dünnschicht-Trocknungs-Effekt: die Erhaltung der epidermalen Schäden oder hemmen, expansion und andere Effekte.
5. Ohne Einschränkung Verpackung: solange die Verpackung hat Löcher können Objekte gleichmäßig gekühlt.
  1. Sehr frische: schützen kann, die ursprüngliche Lebensmittel, Farbe, Geruch, Geschmack, die Haltbarkeit verlängert.
7. Die hoch Automatisierung: Durch den Druck sensoren für die Steuerung der Kältetechnik, die system-und Vakuum-system-Druck, bequem, passen Sie den Vakuum-Grad der Vakuum-Kühlung-Maschine, Fernbedienung für eine einfache überwachung des Betriebs der Geräte und Behebung von Betriebsstörungen.
8. höchst präzise: mit Präzisions-digital-Anzeige von Temperatur und Luftfeuchtigkeit Kontrolle, die eine präzise Steuerung der Grad des Vakuums und Feuchtigkeit.
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